VECKANS MATLÅDOR: KYCKLINGPASTA MED CREME FRAICHE OCH SOLTORKADE TOMATER
Hej på er,
I veckans matlådor serveras en busenkel kycklingpasta som du slänger ihop på under 20 minuter och varje portion innehåller hela 53 gram protein. Den bästa dealen gör du den här veckan hos Mathem.se där du får 3% cashback och svensk kycklingfilé för 69 kronor istället för 109 kronor.
För 4 portioner:
-500 g kyckling
-300 g pasta
-1 gul lök
-salt, peppar, vitlökspulver
-50 g soltorkade tomater
-2 dl lätt creme fraiche soltorkade tomater
-1 dl vatten
-färsk basilika
-150 g riven mager ost
Gör såhär:
-Koka pastan.
-Stek kycklingen i lite av oljan från soltorkade tomaterna. Krydda med salt, peppar, vitlökspulver.
-Tillsätt löken och stek tills den blivit mjuk.
-Blanda i soltorkade tomater, creme fraiche och vatten. Låt sjuda i 10 min.
-Häll ner pastan, basilika och hälften av osten. Blanda.
-Toppa med resten av osten och sätt in i ugnen på 200 grader i 7 minuter tills osten har smält.
Macros per portion:
-Kcal: ca 590
-Protein: 53 g
-Kolhydrater: 59 g
-Fett: 14 g
Video på hur du utför receptet hittar du på min TikTok.
Önskar er en fin vecka,
KRAM,
Evelina