God måndag kära Refundermedlemmar! Det är måndag och dags att preppa matlådor inför veckan. Den här veckan bjuds det på en het kycklingfärswok med hela 38 g protein per portion.

Den här veckan hittar du veckans huvudingrediens kycklingfärs på extrapris hos Mathem och det är även där du beställer hem dina varor inför veckans recept till störst cashback.

För 4 portioner: 
-500 g kycklingfärs
-200 g risnudlar
-2 msk tomatpuré
-2 msk finhackad ingefära
-5 finhackade vitlöksklyftor
-2 msk sambal oelek
-3 msk japansk soja
-1,5 msk fiskfond
-1 tsk sesamolja
-0,5 dl vatten
-0,5 dl jordnötter
-salt, peppar

Gör såhär: 
1. Tillaga risnudlar efter anvisning på förpackning.
2. Stek kycklingfärs med tomatpuré och peppar.
3. Blanda woksåsen: soja, sesamolja, sambal oelek, fiskfond, ingefära, vitlök, vatten.
4. Blanda woksåsen med kycklingfärsen och risnudlarna.

Macros per portion:
-Kcal: ca 469
-Protein: 38 g
-Kolhydrater: 42 g
-Fett: 15 g

Video på hur du utför receptet steg för steg hittar du på min TikTok och Instagram.

Önskar er en fin vecka!

KRAM,
Evelina